غذا با گوشت



طرز تهیه کباب عراقی”کباب ملوکی”

طرز تهیه کباب عراقی”کباب ملوکی”

طرز تهیه کباب عراقی یا کباب ملوکی تابه را چرب کنید. روی آن را با نان بپوشانید. کباب ها را روی نان قرار دهید. سبزیجات خردشده را روی کباب بپاشید. روی آن را باز هم نان بگذارید. نان را سوراخ کنید. مواد لازم کباب عراقی(کباب ملوکی) مواد اصلی کباب آماده (به اندازه لازم) ۴۵۰ گرم سس گوجه فرنگی (تهیه شده با گوجه فرنگی تازه) ۲ فنجان روغن ۱/۴ قاشق سوپ خوری نان (نان پهن یا نان پیتا) به مقدار لازم سبزیجات (پیاز، فلفل، سبزی،‌ خرد شده) ۴-۳ فنجان ج...

ادامه مطلب

طرز تهیه کباب بختیاری و اصول کباب بختیاری ناب

طرز تهیه کباب بختیاری و اصول کباب بختیاری ناب

بهترین دستور پخت کباب ناب بختیاری   شما با مشاهده این مطلب به راحتی میتوانید یک “کباب بختیاری” خوشمزه را در منزل خود درست کنید. فیله گوشت قرمز و فیله مرغ را یک در میان به سیخ میزنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم میپزیم.     مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری : سینه مرغ بدون استخوان :۱۵۰ گرم فیله گوساله یا گوسفند :   ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای سبز  : ۱عدد کوچک پیاز :۱عدد متوسط زعفران دم کرده : ۱ قاشق سوپخوری آبلیموی تازه ...

ادامه مطلب

طرز تهیه تاس کباب با به خیلی خوشمزه مرحله به مرحله

طرز تهیه تاس کباب با به خیلی خوشمزه مرحله به مرحله

تاس کباب ساده طرز تهیه تاس کباب با به خیلی خوشمزه مرحله به مرحله   تاس کباب خوراک گوشت و سبزیجاتی است که از قدیم بخصوص توسط مادربزرگها طبخ می شده است. گوشتی که برای تهیه “تاس کباب” استفاده می شود بایستی حتما گوشت گوسفندی و ترجیحا دنده باشد.     مواد لازم جهت طبخ تاس کباب با به گوشت گوسفندی   ۱ کیلو سیب زمینی   ۲ عدد پیاز   ۲ عدد بزرگ به     ۱ عدد هویج    ۳ عدد روغن زیتون    ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی   ن...

ادامه مطلب

طرز تهیه ته چین گوشت گوسفندی مجلسی

طرز تهیه ته چین گوشت گوسفندی مجلسی

طرز تهیه ته چین گوشت گوسفندی مجلسی   ته چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی هاست. در این مطلب “ته چین گوشت” گوسفندی مجلسی را برای شما در نظر گرفته ایم.     مواد لازم برای ته چین گوشت گوشت گوسفندی:به اندازه لازم برنج:۴پیمانه پیاز ریز خورد شده:۱ عدد متوسط کشمش:به دلخواه مواد لازم برای ادویه:گرد غوره ۲قاشق پودر زیره سبز:۱قاشق زرد چوبه:نصف قاشق نمک و فلفل:به میزان ...

ادامه مطلب