نکات آشپزی



طرز تهیه سوپ تره فرنگي مجلسی

طرز تهیه سوپ تره فرنگي مجلسی

سوپ تره فرنگی برای سرماخوردگی برای درست کردن “سوپ تره فرنگی مجلسی” ابتدا تره فرنگی ها را شسته قسمت سبز آن را جدا می کنیم و بقیه را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم سپس با قلم و آب میگذاریم برای کمتر از ۱ ساعت بپزد.     مواد لازم برای سوپ تره فرنگی مجلسی قلم گوساله ۱ عدد تره فرنگی نسبتاً درشت ۶ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد کره ۵۰ گرم خامه ۱ پیمانه شیر ۱ لیتر آرد ۳ قاشق غذا خوری آب ۲ پیمانه نمک و فلفل به مقدار نیاز    ...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی

طرز تهیه سوپ اسفناج مجلسی

طرز تهیه سوپ اسفناج   سوپ اسفناج بسیار ساده و سریع است و به عنوان یک شام سبک یا یک پیش غذای خوش رنگ و خوشمزه، سفره شما را رنگین و پر خاصیت می کند. ارزش غذایی :اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک می‌کند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری می‌تواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در ...

ادامه مطلب